Hygienic Design projecten

- Bel Leerdammer
- Deutsche See
- FrieslandCampina & Bürkert

Veilige aansturing

‘Kijk, hier kunnen meer dan honderdduizend kazen in.’ Het is koel in de opslaghal. Een regelmatig patroon van duizenden wagenwielgrote kazen, zo ver het oog reikt. Ze liggen op houten planken, steeds vier op een rij. Een robot zet zich in beweging en brengt de planken met kazen vanuit de hoge nok van de hal omlaag naar een lopende band. De kazen worden gekeerd. Snel en efficiënt schuift de robot de kazen terug in het roestvaststalen rek. Dan is het weer stil. De kazen rijpen.

 

 

Reinigen zonder resten

Zalm, zalm en nog eens zalm. Met tonnen tegelijk wordt de versgevangen vis uit Noorwegen op een ultramoderne productielijn verwerkt tot perfecte zalmfilet. De complexe besturingstechniek is  – rondom beschermd tegen spat- en zoutwater – ondergebracht in rvs-behuizingen uit de nieuwe ‘Hygienic Design’-serie van Rittal. Het “handelsmerk” van HD is de blauwe, gemakkelijk te vervangen, spleetloze en extern aangebrachte siliconenafdichting.

 

 

 

Nederlanders houden van echte boter. We smeren dolgraag roomboter, halfvolle roomboter of grasboter op onze boterham en brengen gerechten op smaak met knoflook- en kruidenboter. Al deze producten worden vervaardigd in Den Bosch, in de boter fabriek van FrieslandCampina. Om aan de grote vraag te kunnen voldoen ontwikkelde de zuivelcoöperatie uiterst efficiënte en hygiënische productieprocessen. Ook Bürkert, de producent die verantwoordelijk was voor een deel van het meet- en regelsysteem, heeft een heldere visie op Hygienic Design en leverde een waardevolle bijdrage.